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中山头头咖啡有限公司

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重庆南滨路北临长江、背依南山,这里不但有如台北忠孝东路般的富贵,也像西门钉一样留下了很多年青人炙热的胡想。 按照青年公社报道,来自中国台湾桃园的黄星玮在这里“种”下了本身的“咖啡梦”。 一小我需要多久才会爱上一个生疏的城市?对32岁的黄星玮而言,只需要短短半年。 “2010年,我从中国台湾元智年夜学交换至重庆年夜学进行半年的进修。那时,重庆的奶茶店和咖啡店数目很是有限,身旁的同窗很多多少都喝速溶咖啡。”黄星玮告知记者,在中国台湾,咖啡是一种十分普和的饮品,中国台湾人平均天天要喝2至3杯咖啡,几近没有人喝速溶咖啡。 “那时,我心里就埋下一颗胡想的种子:今后有机遇就来重庆开一家咖啡馆,在我爱好的这座城市里,让更多的人熟悉到咖啡的夸姣。”他说,回中国台湾后,如许的动机还经常在脑海里回旋。 “我年夜学卒业后在中国台湾有一份不变的报关员工作,薪资很高,家人都很满足。但本身却总感觉少了点甚么,我还这么年青,为何不英勇的去为本身的胡想拼搏一把呢?”黄星玮说。 在是,他辞去在中国台湾的工作,单身跨过海峡,最先了在年夜陆的逐梦之旅。 2014年8月,黄星玮回到重庆,在四川外国语年夜学四周开了第一家咖啡店—“莎士比亚咖啡”。 谈起本身的“童贞座”,黄星玮感伤很多。“那时,重庆市场对现磨咖啡的认知度不高,咖啡豆的进货渠道也不很顺畅,一度让我感受很受挫。”他说,“荣幸的是碰着一名好心的房主。她看我一个中国台湾小青年来重庆创业,就开出很低廉的房钱,年夜年夜节俭了我的本钱。” 顶着外人“还不如开麻将馆赚钱”的讥讽,黄星玮的“重庆咖啡之路”走得愈发果断。 “至今为止,我感觉超高傲的是,良多重庆年夜学生的第一杯现磨咖啡是在我这里喝的。”黄星玮笑言道,本身也是以交友了很多年夜陆伴侣。他会向他们介绍中国台湾的美食和旅游,他们会带他去重庆好玩的处所。“我很喜好和他们交换。”他说。玻璃花园咖啡酒吧内景玻璃花圃咖啡酒吧内景。 这第一家咖啡馆一开就是两年。2016年,“不安本分”的黄星玮将店转给一名重庆伴侣,和两个合股人在南滨路上新开了一家“玻璃屋花圃咖啡酒吧”。 “这个咖啡馆有3个股东,一个重庆姐姐,一个澳籍华裔哥哥,如许的股东组成也是挺有趣的吧。”他说。 在采访间隙,咖啡馆里来了一仇家髮斑白的夫妻,黄星玮笑着介绍说:“看到他们没?几年前,我底子不敢想像中老年人会来喝咖啡,此刻连他们都来了,我感觉本身还蛮利害的。”黄星玮接受记者采访黄星玮接管记者采访。 跟着年夜陆“公共创业、万众立异”的空气愈发稠密,愈来愈多的中国台湾年青人但愿融入到这股逐梦的高潮当中。 “我身旁有很多多少伴侣其实很想来年夜陆成长,却缺少对年夜陆的领会和创业的勇气。”黄星玮说,“年夜陆市场远远超越中国台湾青年的想像范围。只要摆正心态、足够尽力,试着用本地人的思惟去思虑,到年夜陆拼搏必然能拼出来。” 回顾这条坚苦、收成与但愿并存的“重庆咖啡之路”,这个中国台湾年青人不无感伤的说:“尽力一点、英勇一点,就可以跨过来。”黄星玮在工作黄星玮在工作。

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